餐廚垃圾清運車,主要用于收集轉運和運輸(餐館、食堂、酒店、飯店)等餐廚生活垃圾、食品垃圾(泔水)專用車輛,根據餐廚垃圾車外觀樣式分為:(圓罐)餐廚和(廂式)餐廚,根據功能結構不同分為:簡易的收集轉運車和帶有濾干擠干功能的多功能餐廚垃圾車等??筛鶕枰钆?40L垃圾泔水桶使用,帶有掛桶提升機自動收集傾倒。